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Domaine Maurice Lecestre

La fraicheur avant tout pour ce domaine de Chablis

La famille Lecestre fonda son domaine à Chablis en 1956 et l'exploite depuis quatre générations. Travaillant le terroir kimméridgien de Chablis ils produisent uniquement des vins blanc de cette appellation (Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru Fourchaume) et conduisent leur vignoble en lutte raisonnée. La phylosophie du domaine est de faire ressortir toute la richesse de ce terroir Chablisien en utilisant uniquement des cuves inox et en intervenant au minimum sur la vinification. Ceci permet de produire des vins blancs riches et élégants avec un style minéral délicat unique au monde.

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